Below are the 20 most recent journal entries recorded in для тех, кто интересуется винами's LiveJournal:

[ << Previous 20 ]

Wednesday, March 21st, 2012
2:11 pm [club_marseille]	Прописные истины Спросите любого русского - какой обед без хлеба? Спросите любого грузина - какое застолье без песен, или любого араба - какой байрам без чая? Каков Рио-де-Жанейро без карнавала, какой Прованс без фестиваля устриц, какая Куба без сигар, какая Украина без сала, какая Москва без москвичей, каков Берег слоновой кости без... (или нормально?:)) Так вот подобным образом, с точки зрения сортов винограда, какое виноделие, например, Молдавии без Изабелы? Или виноделие Грузии без Саперави? Виноделие Бордо без Каберне совиньона, Бургундии без Пино Нуара, Эльзаса без Рислинга, Франции без Шардоне, Италии без Санджовезе, Испании без Темранильо, Германии без Гевюрцтраминера, Австралии без Шираза, Новой Зеландии без Совиньон Блана, Аргентины без Мальбека, Чили без Карменера, Калифорнии без Зинфанделя, ЮАР без Пинотажа? Это, разумеется, прописные истины, практически хрестоматия. Но для русского человека, не давившего виноград своими пятками, не черпавшего молодое вино кружкой на кухне втайне от бабушки - не такая уж и хрестоматия, а темный, простите, лес. Есть и хорошая новость! Многие сограждане, уже насытившись Турецким "виски" и Египетской "о де ви", вовсю осваивают Европу с ее винами. И дай бог! Народ возвращается просветленный, полюбивший и запомнивший что-то конкретное. И здесь, в Москве, при выборе вина уже не будет беспомощно заказывать "полусладкое". Мы с коллегами из Юнайтед Дистрибьюторз разработали винную карту, снабдили ее специальными маршрутизаторами таким образом, чтобы всякий интересующийся мог попробовать основные вина регионов мира и не заблудиться в около сотне ассортимента. Ваш Viazhskiy , директор ресторана "Марсель" (8 Comments |Comment on this)
Wednesday, February 29th, 2012
6:38 pm [vozmozhno]	Конкурс Сомелье Wine People Trophy Russia 2012 В этом году конкурс сомелье Wine People Trophy Russia 2012 пройдет 18,19 и 20 апреля! Регистрация участников уже открыта! Ждем всех желающих попробовать свои силы! www.winetrophy.ru (2 Comments |Comment on this)
Monday, February 20th, 2012
1:20 pm [aksenovich]	Добрый день! Подскажите, пожалуйста, есть какой-то шикарный сайт, где можно посмотреть инфо по всем винам всех стран (производитель, импортё/экспортёр, год и т.д.) Он вроде как очень информативный и простой одновременно. К сожалению, тот кто мне про него рассказывал, названия сайта не помнит. А очень нужно для аналитики мировых брендов, что инфо было исчерпывающей. Надеюсь на вашу помощь - может быть есть ещё варианты. Спасибо. (3 Comments |Comment on this)
Wednesday, January 18th, 2012
9:44 am [zhigulsky]	Читать и путешествовать. Для гурманов-путешественников Читать и путешествовать Новая книжечка от меня и Гелибтермана 16 января, 20:38 Давненько я не брал в руки шашек! Как-то все не складывалось.. Но в этом году хочу попробовать писать чаще и не только про наши книжки. Но сначала все-таки про новый проект. Таких у нас давненько не было. Забацали "Большую книгу гурмана-путешественника". Про еду и питье везде в мире. 500 стр.,  2500 иллюстраций, полный цвет и т.д. Но главное куча интересной информации... из серии "...а знаете ли Вы  что... Например... ....что  "все продовольствие и даже питьевую воду Сингапур завозит из соседних стран" (и ничего.. как-то не парится про вопросу продовольственной безопасности!) "тайцы ценят незагорелую кожу. Загар - по тайски это признак тяжелого физического труда и это не круто...(это примерно, как у наших коренных сочинцев считается комильфо не уметь плавать) "..приветственной фразой у древних египтян служило пожелание "Хлеб и пиво!" (У нас наверно это звучало бы "Водки и огурца бы тебе..друг! "Бельгия крупнейший мировой поставщик маргарина, а также 4-й в списке мировых экспортеров сливочного масла. (Где на этой крошечной территориии размещается такое кол-во коров? Яичница- глазунья по-болгарски будет "яйца-на-очи", а под словом "булка" подразумевается невеста. (Ну это понятно!) Древняя ирландская пословица гласит "Не кради чужой жены и не разбавляй чужой виски" Два самых страшных греха по ирландски...видимо. Вообщем, книгу написал мой старый товарищ Леня Гелибтерман - мы с ним еще в незапамятные времена "Винную азбуку" делали. Труд огромен. 166 стран. Как он не умер после 50 -ти, не понимаю. Советы, опыт, истории, брэнды, страны, отели, рестораны... и много еще чего. (Кстати предисловие к нашему творению написал Владимир Спиваков, не только великий музыкант,  но и большой любитель "вкусных" путешествий. Заказывайте  в Озоне здесь или у нас на сайте www.zhp.ru  и читайте. По моему не сильно дорого. Выглядит вот так В озоне, правда, все время пишут, что нет не складе, но это неправда. Заказывайте! (1 Comment |Comment on this)
Tuesday, October 18th, 2011
11:31 am [reikartz]	Reikartz Аврора Кривой Рог приглашает на праздник молодого вина 17 ноября весь мир отмечает праздник Божоле и сеть Reikartz Hotels & Resorts присоединяется к традиции. Это день, когда молодое вино поступает в продажу, всего шесть недель спустя после сбора урожая. Согласно законам Франции, подарившей миру этот праздник, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября.   Легкое прозрачное вино с ягодными нотами на один день становится самым обсуждаемым напитком – ведь помимо Франции в мире насчитывается не один десяток государств-виноделов. Не удивительно, что в Украине, богатой старинными традициями виноделия, этот сравнительно молодой праздник пользуется заслуженной популярностью.   Следуя традиции, отель «Reikartz Аврора Кривой Рог» приглашает гостей насладиться молодым вином на празднике «Beaujolais Nouveau». Уже пять лет подряд ресторан отеля собирает ценителей вин и предлагает провести вечер в теплой и уютной атмосфере.   Кроме дегустации вина, гостей ожидает специальное меню от шеф-повара, а также яркая шоу-программа. По традиции, в конце праздника проводится аукцион, главным лотом которого становится последняя бутылка Божоле. Постоянным гостям праздника также полюбилась традиция «бутылки желаний»: лист с заветными желаниями помещается в винную бутылку, которая запечатывается воском. Во время следующего праздника бутылка откупоривается, и гости с удовольствием отмечают, какие желания исполнились за прошедший год!   Ждем Вас на празднике молодого вина «Beaujolais Nouveau» в «Reikartz Аврора Кривой Рог»! Заказ столиков по тел. (056) 404-08-12 (4 Comments |Comment on this)
Wednesday, August 10th, 2011
11:30 am [likolotova]	Грандизный фестиваль вина в Киеве С 8 по 10 ноября 2011 года в Киеве состоится грандиозный фестиваль вина Wine Fest. Фестиваль Wine Fest позволит взглянуть по-новому на культуру виноделия, виноградарства и вина в Украине. Главная задача фестиваля Wine Fest - формирование культуры потребления вина в нашей стране и решение задач, которые стоят перед производителями вина и виноградарями.  На фестивале вина Wine Fest будут представлены украинские и иностранные вина, коньяки и другие продукты виноделия, комплекс технологий  для виноделия и виноградарства. Фестиваль будет интересен экспертам виноделия и виноградарства, специалистам оптовой и розничной торговли, дистрибьюторам и работникам ресторанно-отельного бизнеса,  а также любителям вина, которые хотят узнать о нем как можно больше и приобщиться к культуре потребления вина.   Фестиваль Wine Fest объединит в себе: деловые и культурно-образовательные мероприятия;  специализированную выставку вина, виноделия, виноградарства; народные и профессиональные дегустации; кулинарные эногастрономические шоу; развлекательную шоу-программу, вечер кино, галерею Art Wine. В рамках образовательных классов «Школы вина»  опытные сомелье, повара и рестораторы поделятся своим опытом,  расскажут о культуре употребления вина и продуктов виноделия. Среди деловых мероприятий - конгресс виноделов и профессиональные мастер-классы и дегустации. Организатор фестиваля вина Wine Fest - Киевский международный контрактовый ярмарок (http://kmkya.kiev.ua/) при содействии ассоциации «Украинское бюро винограда и вина».   Больше информации – на официальном сайте фестиваля http://www.winefest.kiev.ua Фестиваль вина Wine Fest состоится в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» (ул. Салютная, 2Б, г. Киев, Украина) (Comment on this)
Tuesday, June 7th, 2011
10:58 pm [alex_wine]	Самая известная в мире Испанская Риоха Originally posted by alex_wine                                                   Marques de Caceres (Маркиз де Касерес) - это редкий случай на рынке вина, потому что это один из немногих по-настоящему глобальных винных брендов. Основная проблема вина заключается в том, что если понравилось что-то определенное, то за ним нужно охотиться – в каждом магазине свой отдельный ассортимент, который отличается процентов на 90, поэтому очень мало действительно узнаваемых марок. Этот же «Маркиз» есть практически везде. Где я его только не видел – в разных duty free, в магазинах в Женеве, в Милане, в Лондоне. Поэтому, когда я увидел бутылку в «Перекрестке», я решил его попробовать. Тем более его цена (по московским меркам) вроде вменяемая – 919 рублей. Насколько она справедлива? Попробуем это выяснить. ( (читать дальше) ) (Comment on this)
Thursday, June 9th, 2011
4:06 pm [viazhskiy]	Шотландский лес Посетил дегустацию австралийского бренда «Торбрек». Всё случилось очень быстро, между лотами - минут 5, может быть 10 от силы. Уловил отрывки выступления переводчика, гостя австралийца я едва слышал. Зато лучше всего мне запомнились прения соседей по столу, пузатого мужчины говорящего постоянно по телефону и женщины со спутником-подростком. Это было примерно так:   ( Read more... ) (5 Comments |Comment on this)
Tuesday, May 17th, 2011
12:06 pm [winecartess]	V винный журфикс: «Грузия strikes back: 2011»       Дорогие друзья!       Винный мир полон неожиданных сюрпризов! Вот и сейчас, раздвигая сетку намеченных винных журфиксов, с радостью представляю Вам анонс V винного журфикса «Грузия strikes back: 2011» - все, что Вы не успели попробовать при Союзе или до начала политических баталий, но о чем так долго мечтали: Саперави, 2004, производитель: Марани Мукузани, 2008, производитель: Марани Ахашени (разл.2010), производитель: Картули Вази Киндзмараули, 2005, производитель: Телавский винный погреб Хванчара, 2005, производитель: Телавский винный погреб Сюрприз (разл. 2005)       Эти безвременно ушедшие, но не забытые нашими горячими сердцами вина Грузии можно будет продегустировать в субботу, 21 мая в 18-30 (до 21-00) по адресу: 2-ая Брестская, уютный зал на 3 этаже бизнес-центра (подробная карта будет выслана вместе с приглашениями).      В программе мероприятия: 1. Описание и история грузинских вин, основные отличия 2. Краткий рассказ о представленных производителях 3. Обучение дегустации для новичков и закрепление всех дегустационных «па» для старожил. 4. Сравнительная дегустация образцов, подведение итогов      Традиционно – возможность порисовать любимыми цветными карандашами и обсудить последние животрепещущие новости нашей дружной дегустационной компании. Количество участников: 12-15 человек Стоимость участия: 650 рублей (включая легкие закуски)                                                                                 Ваш Сан Саныч (Comment on this)
Friday, April 1st, 2011
1:15 pm [vinodissident]	Требуется СОМЕЛЬЕ. Москва Хотите работать в винотеке ДИССИДЕНТ? У вас есть все шансы! Нам нужен СОМЕЛЬЕ. Требования: опыт работы в должности сомелье от полугода проф.образование обязательно резюме обязательно! Условия: график 2/2 авансы отпуска оклад 35 000+% резюме обязательно!! ВАКАНСИЯ подробнее, описание и условия (5 Comments |Comment on this)
Friday, March 25th, 2011
8:36 pm [vozmozhno]	Конкурс Сомелье Wine People Trophy Russia 2011. 25-27 апреля 2011 под патронажем Союза Сомелье и Экпертов России, при участии компании Абрау Дюрсо, состоится Всероссийский Конкурс Сомелье Wine People Trophy Russia 2011.  Место проведения – гостиница «Золотое Кольцо». К участию приглашаются все желающие попробовать свои силы! Призовой фонд этого года - 150 000 рублей. Подробнее о программе конкурса, условиях и подаче заявки - на официальном сайте www.WineTrophy.ru (Comment on this)
Monday, February 28th, 2011
11:10 am [viazhskiy]	Органолептический экзерсис   Сидим в пиццерии «Лакомый кусочек», что на Новослободской, слушаем английский молодого итальянского еврея, алчущего обратной связи. Он очень хочет чтоб мы относились к его Bertani, вину, которое он продвигает в Москве, как к объекту не безразличному, вызывающему в нас глубокие личные ассоциации и воспоминания. Бесперспективная самонадеянность! Вот пытается сообщить нам личные ассоциации с помощью юморески про лакомый кусочек (так переводится название пиццерии Bocconcino). - Что мы говорили в юности когда видели красивую девушку? Ждёт пока мы сами угадаем, улыбается... - Ну так проводим взглядом девушку и... ( Read more... ) (6 Comments |Comment on this)
Tuesday, February 22nd, 2011
10:40 am [coffee_ggirl]	дегустация “Российские вина” - тема ближайших дегустаций в кафе Август. Сами для себя и вместе с вами мы хотим решить есть ли в России вино. В этот четверг к нам придет самое известное на сегодняшний день новое хозяйство “Шато Ле Гран Восток”. Основаное в 2003 году с участием французских виноделов и по французским технологиям это единственная российская винодельня отдельно упомянутая в справочнике Хью Джонсона. А еще это пока единственное российское вино представленное в винной карте Августа. Мы продегустируем линейку из трех самых представительных красных вин Шато: - Cabernet Saperavi Selection 2008. Округлое, с хорошим объемом вино имеет во вкусе мощное тело и текстуру с бархатистыми, сафьяновыми тонами, а в послевкусии чувствуются пряные оттенки черного перца. - Карсов 2008. Вино из сортов Мерло, Каберне Совиньон, Красностоп по оценкам французских специалистов соответствует аутентичным французским винам класса Cru bourgeois. Имеет сложный, но гармоничный вкус с преобладающими тонами спелых фруктов и пряностей. - le Chêne Royal - Королевский Дуб 2007. Купаж из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Красностоп создан при участии эксперта Château Mouton Rothschild и соответствует стандартам Grand Cru. Выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев в результате чего получается полное, экстрактивное вино с мощными танинами, в маслянистом вкусе которого преобладают ароматы фруктов, душистой корочки свежего хлеба с нотками горького шоколада. Самое титулованное вино Шато. Начало дегустации в 19-30. Вино будем наливать бесплатно Так как в прошлый раз места хватило не всем желающим, позаботьтесь о заказе столика заранее. Телефон 727 52 98 (1 Comment |Comment on this)
Friday, February 11th, 2011
7:24 pm [alexvetrov]	О несомненной пользе алкоголя. (2 Comments |Comment on this)
2:27 pm [vinodissident]	Внимание! Аукцион! Друзья, Диссидент выставил на аукцион две бутылки хорошего вина! В России их больше нет! Единственные в России вина от культового луарского винодела Дидье Дагено! Blanc Fume de Pouilly 2004 Pouilli-fume "Pur Sang" 2004 Дидье Дагено при жизни называли экстремистом и бунтарем, и его внешний вид был под стать репутации: мощная…, богатырская фигура, всклокоченные волосы и борода. Однако в своих очень оригинальных и запоминающихся винах он достигал удивительной тонкости и глубины. Он проповедовал терруарную философию. Жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась в сентябре 2008 года. Вина, выпущенные до этого года стали уходящей легендой, эталоном лучших луарских вин. Чудом они сохранились до сегоднешнего дня в Диссиденте. Вина под маркой Dagueneau продолжает производить его семья. Цена бутылки на этой неделе составляет по 9680руб за каждую! Это цена до 14.02.11г. В понедельник будет обновление цены. Кто больше, товарищи? (495) 500 2767 (Comment on this)
Tuesday, February 8th, 2011
10:02 am [coffee_ggirl]	презентация и дегустация винной карты Кафе Август запускает винную карту и по такому случаю приглашает всех желающих в четверг 10го февраля на дегустацию самых симпатичных красных вин из этой карты: Австралийский шираз 4 Crocs Южноафриканский пинотаж Barista Рибера дель Дуэра Torremilanos Crianza Участие бесплатное. Начало налива в 19-30. Забронировать столик можно по телефону 727 52 98 кафе Август на карте города (2 Comments |Comment on this)
Wednesday, December 15th, 2010
1:32 pm [vinodissident]	Винный клуб 19 декабря 19 декабря: Очередное заседание винного клуба с дегустацией на тему: - Предновогоднее настроение. Игристые вина континентов. 5 бокалов вина и закуски. Для членов клуба и их гостей дегустация бесплатна. Для остальных- 1000р. Подробности и запись по телефону: 500 2767 Несколько фотографий с одной из дегустаций: http://vinodissident.livejournal.com/26839.html (Comment on this)
Thursday, December 2nd, 2010
1:10 pm [alkiviades]	Где можно выпить вина в Питере? После некоторого отсутствия в этом городе, я как-то озадачился таким вопросом... Поделитесь информацией (с адресами). Варианты типа "в подъезде..." или "дома/на работе...", "да везде!..." можете не писать. Известные последние пару лет заведения, куда без 70-100 евро лучше не ходить (типа "Пробка", "Палкин" и проч. в этом духе), я и сам знаю. А где можно выпить интересного вина и пообщаться с ценником до 20-30 евро? Что из себя представляет винный бар в ЛОФТе? (1 Comment |Comment on this)
Tuesday, November 23rd, 2010
12:05 am [samo_gon]	Russian Wine Fair 2010. Фотоотчет   В выходные удалось посетить выставку Russian Wine Fair 2010. Несмотря на ненастную погоду, собрались и поехали в Крокус. ( Фото под катом... )
Friday, November 19th, 2010
1:15 pm [viazhskiy]	Божоле нуво умерло:( Да здравствует Божоле нуво:)) Не буду зубоскалить на брендостроительство, тем самым выказывая свою скрытую зависть. Раскрученный бренд - это, в общем-то, хорошо, как и любая «цветовая дифференциация штанов». И потребителю тоже не плохо. Моя винная история, например, началась с Божоле нуво, и я совершенно об этом не жалею. Бренд сработал, сделал своё «чёрное» дело. ( Read more... ) (9 Comments |Comment on this)